Resep Kalio Cumi Khas Masakan Rumah Makan Padang Ala Minang, Anda tahu cumi-cumi kan? Yap cumi-cumi merupakan hewan laut bertentakel, dan biasanya di rumah-rumah makan padang pasti terdapat masakan denga olahan cumi-cumi. Masakan cumi-cumi yang biasa ditemukan adalah cumi-cumi yang diberi kuah gulai. Masakan cumi-cumi di rumah makan padang biasanya ada yang diisi telor di dalam cum-cuminya, dan ada juga yang diisi nasi, biasanya disesuaikan dengan selera si pembuat masakan cumi-cumi.
Selain itu ada juga cumi-cumi panggang dan goreng. Seperti biasa, masakan di rumah-rumah makan padang adalah masakan yang kaya bumbu, santan, dan rempah, sehingga bisa dipastikan cumi-cumi juga akan diolah dengan cara demikian. Sebagian orang ada yang suka cumi-cumi dan sebagian lagi ada yang tidak suka.
Hari ini kita akan tuliskan resep kalio cumi-cumi. Kalio adalah sejenis masakan berkuah agak sedikit kental. Jika dilihat dari cara memasaknya, kalio bisa dikatakan merupakan bagian dari kuah rendang yang belum mengering. Rendang dimasak dengan menggunakan santan dan bumbu-bumbu rendang dan kemudian dari banyaknya kuah santan tersebut, si pembuat harus terus mengaduk dalam nyala api sedang hingga kuah tersebut mengering dan berwarna coklat kehitaman. Apabila telah sampai pada tahap itu, jadilah yang disebut rendang. Nah kalio merupakan bagian dari proses tersebut, tapi kuah yang diaduk belum mengering, artinya masih ada kuahnya.
Kalio cumi-cumi sebenarnya sama saja dengan tahap proses pembuatan rendang, cuma bedanya biasanya yang kita kenal rendang berbahan daging, nah pada kalio cumi ya bahan dasarnya adalah cumi-cumi. Resep kalio cumi ini layak Anda praktekkan di rumah diakhir pekan untuk disajikan ke keluarga. Nikmat? Sudah pasti. Sepertinya tidak ada masakan padang yang tidak nikmat ketika masuk ke tenggorokan, meskipun banyak yang mengatakan masakan nikmat pemicu kolesterol jahat karena banyak menggunakan santan, minyak, cabai dan bumbu rempah, tapi tetap saja yang namanya masakan nikmat tidak bisa dibohongi oleh lidah.
Langsung saja ya sobat Sarbun, kita buat resep kalio cumi. Oia Anda bisa mengisi cumi-cuminya dengan telor atau tahu, atau bahan apa saja yang Anda suka, itu terserah Anda.
Resep Kalio Cumi
Bahan-Bahan Kalio Cumi
• 1 kg cumi ukuran sedang (7-8 ekor)
• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• 2 ruas ibu jari lengkuas kemudian parut
• 1 ruas ibu jari jahe kemudian parut
• 2 biji asam kandis
Selain itu ada juga cumi-cumi panggang dan goreng. Seperti biasa, masakan di rumah-rumah makan padang adalah masakan yang kaya bumbu, santan, dan rempah, sehingga bisa dipastikan cumi-cumi juga akan diolah dengan cara demikian. Sebagian orang ada yang suka cumi-cumi dan sebagian lagi ada yang tidak suka.
Hari ini kita akan tuliskan resep kalio cumi-cumi. Kalio adalah sejenis masakan berkuah agak sedikit kental. Jika dilihat dari cara memasaknya, kalio bisa dikatakan merupakan bagian dari kuah rendang yang belum mengering. Rendang dimasak dengan menggunakan santan dan bumbu-bumbu rendang dan kemudian dari banyaknya kuah santan tersebut, si pembuat harus terus mengaduk dalam nyala api sedang hingga kuah tersebut mengering dan berwarna coklat kehitaman. Apabila telah sampai pada tahap itu, jadilah yang disebut rendang. Nah kalio merupakan bagian dari proses tersebut, tapi kuah yang diaduk belum mengering, artinya masih ada kuahnya.
Kalio cumi-cumi sebenarnya sama saja dengan tahap proses pembuatan rendang, cuma bedanya biasanya yang kita kenal rendang berbahan daging, nah pada kalio cumi ya bahan dasarnya adalah cumi-cumi. Resep kalio cumi ini layak Anda praktekkan di rumah diakhir pekan untuk disajikan ke keluarga. Nikmat? Sudah pasti. Sepertinya tidak ada masakan padang yang tidak nikmat ketika masuk ke tenggorokan, meskipun banyak yang mengatakan masakan nikmat pemicu kolesterol jahat karena banyak menggunakan santan, minyak, cabai dan bumbu rempah, tapi tetap saja yang namanya masakan nikmat tidak bisa dibohongi oleh lidah.
Langsung saja ya sobat Sarbun, kita buat resep kalio cumi. Oia Anda bisa mengisi cumi-cuminya dengan telor atau tahu, atau bahan apa saja yang Anda suka, itu terserah Anda.
Resep Kalio Cumi
Bahan-Bahan Kalio Cumi
• 1 kg cumi ukuran sedang (7-8 ekor)
• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• 2 ruas ibu jari lengkuas kemudian parut
• 1 ruas ibu jari jahe kemudian parut
• 2 biji asam kandis
Haluskan Bumbu
• 7 buah cabai merah kering
• 11 butir bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt jintan
• 2 ruas jari kunyit bakar
• garam secukupnya
Cara Memasak Kalio Cumi
• Bersihkan cumi dan sisihkan (cumi-cumi bisa diisi dengan telor atau makan semacamnya agar terlihat lebih berisi);
• Campur bumbu halus dengan santan dan bumbu-bumbu lainnya, kemudian masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih. Sebaiknya masak dengan api sedang atau kecil hingga bumbu matang dan santan menyusut hingga keluar minyaknya;
• Masukan cumi, masak hingga cumi matang dan bumbu meresap.
• Angkat bersama dengan kuahnya dan sajikan.
Silahkan sajikan resep kalio cumi khas masakan padang untuk keluarga Anda, dijamin pasti nambah makannya.
Demikian sajian kuliner Hidangan Kalio Cumi Khas Padang Yang Menggoda Lidah terupdate dari kami semoga dapat bermanfaat dan memmbantu anda semua dalam menikmati hari anda bersama keluarga tercinta. Memasak dengan hati yang ikhlas dan bertujuan membahagiakan orang-orang yang disayangi adalah sumber kelezatan makanan anda. terima kasih sudah berkunjung di blog kuliner kami semoga hari-hari anda menyenangkan bersama resep kuliner yang kami sajikan. Terima kasih atas kunjungan anda semoga bermanfaat dan membantu anda dalam dunia dapur anda.
Artikel terkait Resep Kalio Cumi Padang Terbaru:
resep kuah nasi padang
resep cumi bumbu padang
aneka masakan dari cumi cumi
resep seafood cumi
resep cumi gulai kuning
cara masak cumi rendang
kalio cumi isi tahu
resep gulai cumi kentang
resep gulai cumi sotong
cara membuat gulai bagar
menu buka puasa cumi
resep gulai cumi isi telur
resep kue cumi
resep punju ikan
resep semur cumi isi tahu
resep masakan sederhana sehari hari
menu masakan seminggu
resep masakan sehari hari dirumah
resep masakan sederhana dan murah
resep makanan sederhana dari telur
resep masakan praktis dan cepat
resep masakan rumahan untuk pemula
resep masakan enak dan simple
resep masakan rumahan jawa
cara membuat aneka kue
resep masakan simple berbahan telur
resep masakan mudah sehari hari
resep2 kue basah
resep masakan pemula nusantara
resep kue rumahan tanpa oven
cemilan untuk suami
masak enak dapur umami
menu masakan rumahan 1 minggu
masakan spesial untuk ulang tahun suami
resep kue kering rumahan
website resep masakan terbaik
resep masakan sehari hari ibu rumah tangga
masakan update
resep kue simple untuk pemula
resep kue lapis kekinian
resep koki shop
resep kue basah hemat
masakan yang bikin suami betah dirumah
masakan rumahan untuk sarapan
cara membuat kue sederhana dari tepung terigu
resep kue ala restoran
kue lumpur kurma
menu masakan rumah tangga sehari hari
resep masakan untuk bekal suami kerja
kue rumahan untuk jualan
resep masakan biar disayang suami
masakan untuk pacar sederhana
cara buatkue
resep masakan jawa
resep masakan sunda
resep masakan praktis
resep masakan indonesia tradisional
buku masak
resep masakan praktis dan cepat
masakan thailand
10 makanan khas daerah
masakan malaysia
resep makanan sehat untuk diet
makanan khas indonesia yang terkenal di dunia
resep makanan sehat dan bergizi
resep masakan sehat tanpa minyak
masakan indonesia tradisional
masakan nusantara yang mudah dibuat
masakan asia
masakan vietnam
download gambar makanan
gambar makanan dan minuman enak
200 nama makanan khas indonesia
makanan terenak di dunia peringkat ke 1 0
resep masakan indonesia sehari-hari sederhana
resep makanan sehat untuk anak sekolah
resep masakan aneka makanan ringan
resep masakan sehari hari dirumah
resep masakan indonesia tradisional
resep masakan sederhana dan murah
resep masakan praktis dan cepat
resep masakan enak dan simple
cara memasak kue
aneka resep masakan jawa
masakan malaysia
cara membuat makanan ringan yang mudah
cara memasak makanan sehari hari
cara memasak nasi goreng spesial
cara merebus daging agar cepat empuk
cara membuat makanan enak dari mie instan
cara memasak tahu goreng
masakan asia
tips memasak sayur
macam cara memasak
kumpulan tips dapur
cara memasak dengan uap air tekanan tinggi
resep masakan sehari hari ibu rumah tangga
resep masakan indonesia sehari-hari sederhana
persiapan sebelum memasak
tips dan trik memasak enak
25 teknik memasak
www kreasisasa
olahan acar cocok disajikan sebagai hidangan
tips-tips dalam memasak
contoh artikel memasak
cara masak takoyaki
aneka tips dapur bermanfaat
bumbu untuk memasak cumi
cara membuat kue brownies
resep kue kering lebaran dan gambarnya
cara membuat kue kering tanpa oven
resep bolu kukus pandan
resep kue sederhana tanpa oven
kue kering cantik dan unik
resep kue lidah kucing
resep bolu kukus coklat
resep kue goreng sederhana
resep kue kering modern
resep kue basah tradisional
resep bolu kukus sprite
resep bolu kukus pelangi lembut
bolu kukus santan
resep kue serba kukus
resep kue kering semprit
resep kue coklat tanpa oven
resep kue nastar terbaru
black forest tanpa pengembang
resep kue dengan banyak kuning telur
telur suhu ruang
penyebab cake bantat
telur yang baik untuk membuat kue
bikin kue telurnya dari kulkas
resep cookies coklat blue band
video cara membuat kue kering lebaran
download video cara membuat kue kering
cara membuat nastar tanpa mixer dan oven
bahan dasar membuat kue
resep kue paling enak dan mudah
video cara membuat kue kering putri salju
download video cara membuat kue bolu
video cara membuat kue kering coklat
kue lebaran 2018
video cara membuat kue kering nastar
cara membuat kue kering tanpa telur
resep minuman unik untuk dijual
aneka minuman segar untuk usaha
resep minuman untuk berbuka puasa
variasi unik minuman segar
resep minuman mocktail
resep es coklat blender
resep minuman tradisional
minuman kekinian 2017
resep minuman segar bersoda
resep minuman dari coklat
kumpulan resep minuman dingin berisi
minuman kekinian mojitos
minuman kekinian jogja
resep minuman coklat float
resep minuman segar untuk buka puasa
minuman coklat sachet
resep minuman kekinian untuk dijual
resep minuman segar murah meriah
resep minuman buah segar sederhana
cara membuat es coklat santan
resep minuman rainbow soda
resep minuman puding
minuman untuk hari raya
resep minuman kesehatan dan manfaatnya
cara membuat minuman coklat oreo
cara membuat teh keju
cara membuat minuman coklat super
cara membuat minuman segar dari buah
resep unicorn frappuccino
gambar minuman segar di siang hari
minuman sederhana tapi menarik
minuman segar dalam botol
resep es tropis
resep es terbaru 2017
minuman kekinian 2018
es kekinian mojitos
olahan daging
lazada promo hari ini
macam macam peralatan dapur
peralatan dapur murah
alat dapur modern
nama alat dapur dan gambarnya
lazada peralatan masak
alat alat dapur beserta gambarnya
daftar harga alat rumah tangga
alat rumah tangga bekas
alat dapur tradisional
gambar sutil
alat dapur tradisional dan fungsinya
lazada peralatan makan
alat masak tts 5 huruf
alat dapur canggih
pengertian peralatan dapur
jenis peralatan rumah tangga
troika alat masak
alat masak 5 huruf
peralatan dapur hotel dan fungsinya
jual peralatan masak online
jelaskan 4 syarat peralatan dapur
harga peralatan dapur maxim
materi bahasa inggris tentang alat dapur
contoh gambar sketsa peralatan dapur
nama benda yang ada di dapur
panci modern
panci yang bagus untuk memasak
alat alat dapur dalam bahasa inggris
tokopedia peralatan makan
nama lain dari dapur
kitchen utensil artinya
susuk buat masak
peralatan dapur informa
Advertisement